“Antes de pular o Carnaval, dê um pulo no Hemopi”. Esse é o slogan da nova campanha do Centro de Hematologia e Hemoterapia do Piauí (Hemopi), voltada para diversas atividades no período que antecede o Carnaval 2013, quando são maiores as demandas dos setores médicos para atendimento das vítimas de acidentes e outros casos graves que exigem a transfusão de sangue.
Para garantir o estoque de sangue, o Hemopi vem trabalhando desde o dia 20 de novembro do ano passado, com a realização de campanhas de coletas externas de sangue, no interior e na capital do Estado. “Os trabalhos devem ser intensificados já na segunda quinzena deste mês e também durante o Corso de Teresina, onde tivemos êxito no ano passado, com divulgação de cartazes e a própria coleta dos foliões, uma semana antes do evento”, relembra Maria Teixeira, servidora do Centro.
Além do período carnavalesco, o Hemopi realiza, sistematicamente, campanhas educativas, como os projetos que acontecem em parceria com a Justiça Itinerante, além dos trabalhos de divulgação sobre a doação de sangue e cadastro de medula óssea. No interior, reforça as doações através da Rede de Hemocentros, presentes nas cidades de Picos, Floriano e Parnaíba.
Os estoques de bolsas de sangue do Hemopi são considerados estáveis, mas, mesmo assim, as campanhas precisam ser feitas de forma constante, para garantir a oferta. A preocupação, neste momento, é conseguir sangue dos tipos negativos, já que eles estão presentes em menor porcentagem na população.
Atualmente, o Hemopi tem mais de 270 mil doadores cadastrados, no entanto, apenas parte deles doa com regularidade.
Comer queijo é sempre uma delícia e existem diversas opções no mercado, com sabores e valores nutricionais diferentes. Segundo a nutricionista Tânia Rodrigues, o queijo é um alimento que pode ser consumido em qualquer hora do dia, em qualquer prato. O Bem Estar desta quinta-feira, 10, fez um ranking dos queijos e mostrou quais os benefícios para a saúde de cada um e as diferenças entre eles.
O provolone, por exemplo, é o queijo com maior quantidade de cálcio. Segundo o especialista Bruno Muzzi, uma alimentação rica em cálcio é extremamente importante para fortalecer a estrutura óssea de corpo e evitar a osteoporose. Além da genética, o crescimento e manutenção dos ossos também são influenciados pela dieta e estilo de vida, que correspondem de 30% a 40% da densidade óssea do organismo.
A recomendação da Organização Mundial de Saúde é ingerir, no mínimo, um litro de leite por dia, o que equivale a 1000 mg de cálcio. Para adquirir essa quantidade em queijo, a pessoa pode ingerir 100g de provolone, que têm até mais de 1000mg de cálcio – ou consumir 100g de queijo minas mais 40g de queijo prato.
Enquanto o leite é mais rico em cálcio do que o queijo, o queijo é muito mais rico em proteínas, principalmente o parmesão. Isso acontece porque, para cada quilo de queijo, são necessários muitos litros de leite – por exemplo, 1 kg de parmesão utiliza mais de 20 litros da bebida.
Fora isso, a proteína do queijo é mais fácil de ser digerida do que a proteína do leite porque uma etapa da digestão já é feita no processo de coagulação do alimento. Os especialistas explicaram que, quanto mais maturado o queijo, mais rico em proteína; porém, ele tem também alto teor de gordura, por isso precisa ser consumido com moderação.
Entre os queijos mais gordurosos, o campeão é a gorgonzola. Geralmente, a cor amarela significa maior quantidade de gordura, mas isso não é uma regra, como explicou o engenheiro de alimentos Guilherme Rodrigues. Alguns tipos, como o prato e o cheddar, por exemplo, são feitos com corantes ricos em vitamina A.
Da mesma maneira que ocorre com a proteína, quando mais maturado o queijo, maior o teor de gordura, porém menor a quantidade de lactose. Entre os queijos mostrados no programa, o único com lactose é o queijo minas frescal, como mostra o infográfico acima.
A repórter Marina Araújo conversou também com o queijólogo Disney Criscione, que deu dicas para consumir diversos queijos da melhor maneira. A tradicional muçarela, mais usada pelas pessoas, é um queijo que cobre ou recheia os alimentos, basicamente. Porém, existem outros tipos que podem inovar nas refeições, como a gorgonzola e o parmesão, por exemplo, que podem ser adicionados como um tempero para o macarrão e também para a salada porque substituem o sal.
Algumas pessoas gostam de amassar o queijo gorgonzola com um pouco de creme de leite e azeite para comer com pão italiano. O queijo prato também pode ser um aperitivo - cortado em pequenos cubos, ele pode ser colocado em um palito junto com uma cereja e erva doce. Já o provolone à milanesa é sempre preferência, segundo o queijólogo, mas esse queijo também pode ser colocado em lanches junto com outros ou inclusive ser assado na brasa.
Por último, o especialista falou sobre o minas frescal, considerado o queijo do café da manhã do brasileiro. Ele vai muito bem com torradas e lanches, mas também pode ser usado em pratos, como o estrogonofe de minas frescal, opção para quem não come carne. A dica de Disney é colocar uma porção do queijo apenas no momento em que vai desligar a panela para não deixá-lo muito tempo. O minas frescal também funciona na sobremesa, junto com a goiabada.
Papo de verão
Nesse episódio do quadro com o ginecologista José Bento, o assunto foi atividade física. A recomendação do médico no verão é, em vez de tomar sol, fazer exercícios físicos para diminuir a pressão arterial e diminuir o risco de doenças, como diabetes. Para começar, a dica é fazer caminhadas de 30 minutos no fim do dia - dessa maneira, o corpo vai se acostumando. Usar roupas leves e convidar um amigo para acompanhar é um jeito de não desistir da atividade.
Um levantamento feito pela central de Regulação do SAMU aponta que aproximadamente 25.300 pessoas foram atendidas pelo serviço durante o ano de 2012, a média mental é de 1800 atendimentos na zona urbana e rural do Piauí, com exceção de Parnaíba, Picos e Teresina que não são reguladas pela central.
“Esses números são apenas uma estimativa, podendo as vezes ultrapassar a casa dos dois mil atendimentos, na sua maioria, ocorrências de doenças cerebrovasculares, ampliando assim nossa demanda nos serviços de emergência. Essas doenças são hoje a principal causa de mortes, mas temos profissionais prontos para atender”, afirma Christianne Rocha Leal, coordenadora estadual do SAMU.
A Central de Regulação do SAMU foi implantada no Estado em 2011 e atende diretamente 52 municípios que possuem bases descentralizadas. Além dos municípios pólos, o atendimento móvel se estende para centenas de municípios circunvizinhos dessas bases.
Ao todo, 730 profissionais de saúde contratados prestam atendimentos de urgência. Os samuzeiros, como também são conhecidos, vão desde motorista, enfermeiro, médico, médico regulador até telefonistas. Já para a regulação médica foram contratados 15 telefonistas e 5 rádio operadores. “Todos estes profissionais foram capacitados.
Samu Aéreo reforçam atendimento em 2013
Dentre as inúmeras ações previstas para o ano corrente, Christianne Rocha Leal adianta que o SAMU estadual contará com reforço aéreo. “Estamos empenhados em conseguir mais este serviço de extrema importância para a melhora dos nossos atendimentos, tendo em vista às distâncias no nosso estado”, finaliza.
O governo anuncia nesta quinta-feira, 10, os planos de saúde que vão ser suspensos. Uma punição por falhas no atendimento aos clientes.
Vão ser suspensos 225 planos de saúde de 28 operadoras. Eles não cumpriram os prazos máximos para marcação de consultas, exames e cirurgias.
Durante a suspensão, por três meses, os planos não poderão aceitar novos clientes. Uma forma, segundo o ministro da Saúde, Alexandre Padilha, de obrigá-los a melhorar o atendimento.
nutricionista Tânia Rodrigues, o queijo é um alimento que pode ser consumido em qualquer hora do dia, em qualquer prato. O Bem Estar desta quinta-feira, 10, fez um ranking dos queijos e mostrou quais os benefícios para a saúde de cada um e as diferenças entre eles.