Parente da maçã, a pera é uma fruta perfeita para uma dieta saudável. A fruta não tem colesterol, sódio ou gordura saturada. Devido às grandes quantidades de frutose e glicose, oferece uma fonte rápida e natural de energia. 166 gramas de pera tem 2,3 gramas de fibras alimentares e ajudam a manter o nível de açúcar no sangue.
Além das fibras, ela também oferece potássio, que ajuda a manter os batimentos cardíacos, a contração muscular, a manter a transmissão nervosa e o metabolismo de carboidratos e proteínas. Ela também tem vitamina C, um antioxidante natural que repara os tecidos e ajuda o sistema imunológico e promove a cicatrização de cortes e machucados.
Veja os tipos de pera mais comuns, encontrados a venda no Brasil:
Anjou Crocante - É mais sequinha, ela é menos doce e perfumada que as demais. Perfeita para pratos salgados.
Portuguesa - É a mais perfumada das peras. Perfeita para se fazer geleia para comer com bolachas.
Williams - Tem acidez discreta e mantém a textura após ser aquecida. Fica ótima como doce em compotas. Pode ser usada no preparo de bolos, tortas e outros doces.
Asiática - Também conhecida como pera-maçã, é produzida no Brasil. Tem a crocância da maçã.
Agência Estado
Um alerta que vem da Inglaterra pode ser transferido para outros países: o consumo indiscriminado de tranquilizantes. Remédios que deveriam ser tomados por curtos períodos estão sendo ministrados continuamente, causando dependência. Estima-se que na Inglaterra mais de 1,5 milhão de pessoas estão fazendo uso errado de substâncias, como diazepam, benzodiazepinas, entre outros.
Pesquisadores da Universidade de Stanford, na Califórnia, nos Estados Unidos, descobriram que um parente do vírus da varíola, o vaccínia, pode ser muito eficaz no tratamento do câncer de mama triplo negativo, uma das piores formas da doença. As informações são do jornal inglês Daily Mail.