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Manter os níveis de colesterol sob controle é crucial para a saúde do coração. O colesterol LDL, conhecido como “colesterol ruim”, pode se acumular nas artérias e aumentar o risco de doenças cardíacas. No entanto, ajustes simples na alimentação podem ajudar a reduzir esse colesterol de forma natural, sem a necessidade de medicamentos.
Um guia divulgado pelo site de saúde pública da Universidade de Harvard, com a orientação do médico Howard LeWine, aponta uma série de alimentos que são eficazes no controle do colesterol LDL. Vamos conhecer as opções que podem ser incorporadas na dieta para melhorar a saúde cardiovascular.
Alimentos que ajudam a controlar o colesterol ruim A aveia, por exemplo, é uma excelente opção para iniciar o dia. Ela é rica em fibras solúveis, que dificultam a absorção do colesterol LDL pelo organismo. A combinação de aveia com frutas como bananas ou morangos potencializa os efeitos positivos.
Outro alimento que deve ser adicionado à dieta é a cevada. Semelhante à aveia, ela também é rica em fibras solúveis, que ajudam a reduzir o colesterol LDL e promovem a saúde do coração. Além disso, os feijões, como o feijão-branco, feijão-vermelho e lentilhas, são fontes excepcionais de fibras e ajudam a manter os níveis de colesterol controlados.
A berinjela e o quiabo, com baixas calorias e boas fontes de fibras, também são alimentos que contribuem para a redução do colesterol LDL. Nozes, como amêndoas, nozes e amendoins, são outros aliados. Estudos mostram que consumir cerca de 60 gramas de nozes por dia pode reduzir o colesterol ruim em até 5%.
Como os óleos vegetais e a soja podem ajudar Substituir gorduras saturadas por óleos vegetais, como os de canola, girassol e cártamo, é uma alternativa saudável. Esses óleos ajudam a diminuir o colesterol LDL e promovem o equilíbrio nutricional. Além disso, alimentos derivados da soja, como tofu e leite de soja, são opções benéficas para reduzir o colesterol ruim. A ingestão de 25 gramas de proteína de soja por dia pode diminuir o LDL em até 6%.
As frutas, especialmente maçãs, uvas, morangos e cítricas, são ricas em pectina, uma fibra solúvel que contribui para a redução do colesterol LDL. Já os alimentos fortificados com esteróis e estanóis vegetais bloqueiam a absorção de colesterol pelo corpo. Consumir 2 gramas desses compostos pode reduzir o LDL em até 10%.
Finalmente, os peixes gordurosos, como salmão, devem ser consumidos duas ou três vezes por semana. Eles são ricos em ácidos graxos ômega-3, que não só reduzem o colesterol LDL, mas também protegem o coração, prevenindo arritmias.
Estilo de vida saudável é essencial Além de uma dieta equilibrada, o estilo de vida saudável e o acompanhamento médico regular são fundamentais para o controle do colesterol ruim. Caso seja difícil ajustar a alimentação apenas com alimentos naturais, Harvard sugere a suplementação com fibras, que podem ajudar a bloquear a absorção de colesterol.
Tudo sobre colesterol: entenda os riscos e cuidados O colesterol é uma substância essencial para o corpo, mas em excesso pode causar sérios problemas de saúde, como doenças cardíacas. Existem dois tipos principais: o LDL, o “colesterol ruim”, e o HDL, o “colesterol bom”. Manter os níveis equilibrados é fundamental para a saúde cardiovascular. Clique aqui para saber mais.
Catraca Livre
Foto: © iStock/Rasi Bhadramani