A pior parte do mal de Alzheimer's é a de ver seu ente querido perder gradualmente a memória e se tornar somente uma sombra do que já foi um dia, mas esse quadro esta prestes a mudar.

Num estudo realizado em ratos a TFP5 (molécula milagre) foi injetado em cobaias que exibiam sintomas debilitantes da doença, cientistas descobriram que a molécula invertia do quadro da doença e restaurava a memória.

A pesquisa foi realizada em dois grupos de ratos que sofrem da doença humana equivalente ao Alzheimer, em um grupo foi injetada a TFP5 e no outro um placebo salino, depois de receber a TFP5 os sintomas nos ratos do grupo foram drasticamente reduzidos de 70 a 80 por cento e esses exibiram sinais de melhoria na memória, mas por outro lado o grupo que receberam a placebo a doença continuou se agravando como de costume.

O próximo passo e descobrir se essa molécula será tão eficiente em humanos quanto em ratos. Já que sabemos que se pode mudar efeitos moleculares básicos da doença podemos esperar tratamentos bem melhores e de maior eficácia que qualquer um que temos hoje.

Informações de The FASEB Journal

Se você realmente deseja saber a causa de seu mau hálito, marque uma consulta com o dentista. Com uma avaliação de seu histórico médico e dentário e um exame bucal criterioso, seu dentista poderá identificar os responsáveis pelo mau hálito. As causas variam e entre elas podem estar certos alimentos, a ingestão de bebidas alcoólicas, o fumo, a má higiene bucal, doenças periodontais, o diabetes, a sensação de boca seca, infecções dos seios (maxilares/paranasais), da garganta e do pulmão, e também o abscesso pulmonar, insuficiência renal ou hepática, problemas gastrintestinais e um regime alimentar severo.

Tratamento do mau hálito

É importante fazer uma higiene bucal completa, em casa, três vezes por dia, escovando os dentes com um creme dental antibacteriano com flúor, usar o fio dental para remover restos alimentares e a placa bacteriana dos dentes e próteses e escovar a língua para eliminar as bactérias causadoras do mau hálito. Um estudo publicado mostra que a escovação dos dentes e da língua, combinada com o uso do fio dental, diminui significativamente o sangramento do tecido gengival em um período de duas semanas, além de reduzir também o mau hálito.1 Outro estudo clínico realizado pelos pesquisadores da área odontológica da Universidade de Buffalo confirmou que a escovação dos dentes e da língua, duas vezes ao dia, com um creme dental antibacteriano com flúor, combinada com o uso do fio dental, pode eliminar o mau hálito.2

A limpeza da língua é fundamental para manter o hálito fresco

A limpeza da língua é muito importante. Você pode comprar uma escova dental 360 com limpador de língua para manter a higiene bucal. Depois de escovar os dentes com um creme dental antibacteriano com flúor, vire a escova e coloque o limpador de língua, localizado no dorso da cabeça da escova, na parte posterior da língua, puxando-o para a frente. Depois de raspar uma porção da língua, enxágue a boca com água para remover as bactérias causadoras do mau hálito. Em seguida, repita a operação na porção adjacente da língua.

Antes de escolher os produtos de higiene bucal que ajudam a eliminar a placa bacteriana e as bactérias causadoras do mau hálito, consulte seu dentista e reveja as técnicas a serem utilizadas em casa. Além disso, pergunte ao dentista quais produtos de higiene bucal você poderia usar para ajudar a combater o mau hálito (creme dental antibacteriano com fluor, enxaguante bucal, raspadores de língua e escovas interdentais).

O segredo de uma boca limpa e saudável é a higiene bucal feita em casa regularmente de acordo com as instruções e recomendações do dentista.

 Terra

Os alimentos refinados e integrais têm praticamente o mesmo valor calórico, mas há uma grande diferença nas propriedades nutricionais de cada um deles. Os integrais têm muito mais nutrientes, minerais e fibras e podem reduzir o risco de doenças do coração, AVC, infarto, diabetes, obesidade e até mesmo câncer, como explicaram o endocrinologista Alfredo Halpern e a nutricionista Nádia Rocha Brito no Bem Estar desta sexta-feira, 4.

O valor nutricional do integral é maior porque, durante o processo de refinamento dos alimentos, grande parte dos nutrientes é perdida - principalmente no caso do farelo e do gérmen (trigo), que são retirados nesse procedimento. Por isso, uma alimentação com integrais é muito mais saudável e nutritiva do que uma alimentação com refinados.

É preciso mais atenção com os carboidratos que, de preferência, devem ser integrais para prevenir danos à saúde. Diversos alimentos do dia a dia podem ser substituídos, como o arroz, a farinha de trigo, a farinha de milho, o pão, o macarrão e os biscoitos. Geralmente, as pessoas não gostam do sabor dos integrais, por isso preferem os refinados - porém, a chef de cozinha Tatiana Cardoso tem uma dica de receita para deixar o arroz integral mais saboroso.

Cereais integrais também são boas opções para a dieta porque são ricos em fibras, antioxidantes, vitaminas, nutrientes e minerais. A ingestão de fibras, inclusive, é boa para limpar o organismo já que elas não são absorvidas no intestino. Fora isso, as fibras dão maior sensação de saciedade e fazem a pessoa comer menos. No programa, a nutricionista Nádia Rocha Brito deu uma sugestão de receita de uma farofa integral; veja abaixo como preparar.

Farofa integral

*receita da nutricionista Nádia Rocha Brito

Ingredientes:

- 100 gramas de linhaça

- 500 gramas de amêndoa

- 100 gramas de semente de girassol

Preparo:

- Bata tudo no liquidificador

- A farofa pode ser colocada em frutas, no café da manhã ou no lanche da tarde, e também em alimentos salgados

- Com a adição dessa receita nas refeições, a alimentação ganha grande quantidade de fibras

Como deixar o arroz integral mais saboroso

*receita da chef de cozinha Tatiana Cardoso

Caldo com legumes (usado no lugar da água na hora de cozinhar o arroz)

Ingredientes:

- Talo de salsinha

- Folha de brócolis

- Alho-poró

- Tomate

Preparo:

- Misture todos os vegetais; você pode usar também outras opções que tiver em casa

- Coloque água até cobrir os legumes

- Deixe ferver por cerca de 40 minutos em fogo baixo

- Tire do forno e coe o caldo

- Despeje o caldo e uma pitada de sal em cima do arroz na panela de pressão; deixe por, no máximo, 20 minutos

- Deixe mais 3 minutos cozinhando sem a tampa para evaporar o resto de água

- Se quiser dar mais gosto, coloque azeite, cebolinha, salsinha ou manjericão

Arroz doce integral

*receita da chef de cozinha Tatiana Cardoso

Ingredientes:

- Arroz integral

- Leite integral

- Açúcar mascavo

- Canela

Preparo:

- O arroz vai cozinhando com o leite e fica com gosto de doce de leite

- Demora mais tempo para cozinhar porque o arroz integral é mais duro

Em uma enquete no site do Bem Estar, a maioria dos internautas disse que trocaria os alimentos refinados pelos integrais. Veja abaixo o resultado:

Alerta para enchentes

No Bem Estar desta sexta-feira, 4, o infectologista Caio Rosenthal deu dicas para evitar problemas nas enchentes, principalmente para quem mora na Baixada Fluminense e na Região Serrana do Rio de Janeiro, que vem sofrendo com o problema neste começo de 2013.

A recomendação principal é se proteger do contato direto com a água e nunca andar descalço nos alagamentos. A água suja pode transmitir doenças como hepatite, leptospirose e tifo; na maioria das vezes, essas doenças são leves, mas podem evoluir para quadros graves. É preciso cuidado também com os alimentos - segundo o médico, lavá-los com hipoclorito de sódio é a melhor maneira de se proteger.

G1

O assunto emagrecimento está sempre em alta. E os tipos de dietas que prometem soluções definitivas contra o excesso de peso vivem sendo renovados. Pois a nova tendência, segundo o jornal Daily Mail, atende pelo nome de 8-Hour Diet, ou a Dieta das 8 horas. O método foi apresentado em um livro lançado no fim do ano nos Estados Unidos, The 8-Hour Diet: Watch the Pounds Disappear Without Watching What You Eat! (A Dieta das 8 Horas: Veja os quilos desaparecem sem controlar o que você come!).

A ideia é chamativa e foi criada por David Zinczenko e Peter Moore, que afirmam que o principal problema é comer a todo o momento. Segundo eles, prestando atenção apenas aos ponteiros do relógio podemos ver o ponteiro da balança baixar até cinco quilos em uma semana e até 10 em seis semanas.

"O corpo não processa o que ingerimos muito tarde no dia e essas calorias acabam se acumulando onde não deviam, na barriga e quadris. O uso da luz artificial levou à extensão do tempo que comemos. O ritmo natural do corpo tem um sinal de parada natural e avançamos esse sinal quase todos os dias", explicam os autores.

A ideia é dar tempo ao corpo para processar todas as calorias ingeridas entre a última refeição e o café da manhã do dia seguinte. A tese já havia sido investigada em um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, em 2007, que mostrou que quem consumia três refeições ao longo do dia emagreceu mais do que as pessoas que ingeriam a mesma quantidade de calorias divididas em pequenas porções em um período mais longo, o que tornaria o metabolismo mais preguiçoso.

A proposta da Dieta de 8 horas permite incluir refeições e pratos mais calóricos, como pizzas, de maneira moderada.

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