A Secretaria de Estado da Saúde (Sesapi), através da diretoria de Unidade de Gestão de Pessoas (GUGP) e da Escola Técnica do Sistema Único de Saúde (SUS), divulgou nesta quinta-feira, 21, o resultado da seleção de instrutores de aula presencial para o curso técnico em Agente Comunitário de Saúde. Os profissionais deverão atuar nos Territórios da Planície Litorânea, Carnaubais, Vale do Guaribas e Tabuleiro do Alto Parnaíba.
As inscrições aconteceram de 04 a 08 de março na sede das Coordenações Regionais de Saúde dos Territórios que participam da seleção.
“Haverá uma capacitação técnico-pedagógica no período de 10, 11 e 12 de abril de 2013. A coordenação do curso entrará em contato, pois serão convocados para essa capacitação os classificados de acordo com as turmas formadas nos municípios”, informa a ETSUS.
Para outros esclarecimentos basta entrar em contato com a coordenação da Escola Técnica do SUS/Centro Estadual de Educação Profissional de Saúde “Monsenhor José Luiz Barbosa Cortêz”, pelos telefones (86) 3216-6406 e 3216-3273.
Para controlar a pressão arterial e proteger as artérias do coração, não basta diminuir o sal – é preciso também aumentar a ingestão de frutas, verduras e legumes, que têm potássio, um nutriente extremamente importante para equilibrar o sódio no organismo, como explicou a pediatra Ana Escobar no Bem Estar desta quinta-feira, 21. Segundo o nutricionista Marcelo Barros, a recomendação é de que a dieta diária tenha, no máximo, 2.000 mg de sódio (sal) e cerca de 4,8 gramas de potássio.
Mantendo esse equilíbrio, é possível prevenir a pressão alta e, consequentemente, o infarto do miocárdio e também o AVC. Porém, para conseguir controlar as quantidades, é importante saber as características dos alimentos – por exemplo, 2 salsichas já têm mais da metade da quantidade de sal que pode ser consumida em um único dia, como alertou a pediatra Ana Escobar. Veja no infográfico abaixo mais alguns alimentos que têm bastante sódio.
O IBGE aponta que, no Brasil, o comportamento do brasileiro é a maior causa dos problemas com o excesso de sal. Isso porque cerca de 60% do que é consumido é adicionado no preparo das refeições, 20% adicionado à mesa nos alimentos e só 20% de produtos industrializados. De maneira geral, a dica é acrescentar na comida, no máximo, 2 gramas de sal por dia, o que corresponde a dois pacotes pequenos dos tipos que são encontrados em restaurantes.
O restante da quantidade permitida de sódio por dia virá naturalmente dos alimentos ou dos produtos industrializados. Porém, como alertou o nutricionista Marcelo Barros, existe uma regra simples na hora de comprar: evitar os alimentos que tenham em sua tabela nutricional mais de 7% de sódio por porção - quanto menos, melhor. No caso de uma lasanha pronta, por exemplo, há 61% de todo o sódio que é possível consumir diariamente.
Porém, vale lembrar que o sal não prejudica todos como regra. Para saber se o corpo é sensível ao sódio, é importante sempre medir a pressão arterial em um posto de saúde – dependendo do resultado, o médico pode orientar a melhor dieta para o paciente. Caso a necessidade seja de reduzir o sal, há a opção de utilizar o sal de ervas , o sal marinho ou o gersal, muito usado pelos vegetarianos e macrobióticos.
Por outro lado, no caso do potássio, é muito mais fácil consumir a quantidade recomendada de 3,5 gramas - basta incluir de 5 a 6 porções de frutas e vegetais ao dia. Mas é preciso cuidado com o processamento desses alimentos que podem reduzir a quantidade de potássio, ou seja, é melhor comer a fruta ou o vegetal naturais do que beber um suco, por exemplo. De acordo com a pediatra Ana Escobar, uma ótima fonte de potássio é a banana e deve ser incluída na alimentação.
RECEITAS
Sal de ervas
Ingredientes:
1 colher de sopa de sal
3 colheres de louro
1 colher de sopa de orégano desidratado
1 colher de sopa de manjericão desidratado
1 colher de sopa de alecrim desidratado
Preparo: bata tudo no liquidificador
Gersal
Ingredientes:
Gergelim branco ou preto
Sal marinho
Preparo: misture os ingredientes na proporção 5 por 1. Por exemplo, coloque 50 g de gergelim e 10 g de sal marinho.
No dia 21 de março é comemorado o Dia Mundial da Síndrome de Down e com o objetivo de marcar a passagem desta data, a secretaria estadual para Inclusão da Pessoa com Deficiência (Seid), em parceria com a Associação de Pais e Amigos de Excepcionais (Apae –Teresina), está organizando uma cerimônia artístico-cultural-esportiva. O evento será realizado nessa quinta-feira, 21, na sede da Apae – Teresina, no Bairro Piçarra.
O secretário Hélder Jacobina conta que a Seid está buscando fortalecer a parceria com as entidades da sociedade civil organizada, na área da pessoa com deficiência, e que o evento desta quinta-feira contará com várias apresentações e também será marcado pela entrega de diversos materiais esportivos para a Apae. “Já visando a realização das Paralimpíadas Estaduais 2013, que iremos organizar contando com a parceria da prefeitura de Teresina, nós entregaremos, nessa quinta-feira, 21, diversos materiais esportivos para a entidade”, destacou.
A passagem dessa data, segundo o secretário Hélder Jacobina, serve como um momento de reflexão para que a sociedade seja mais acolhedora e menos preconceituosa com essas pessoas. “Vamos fortalecer cada vez mais a conscientização das pessoas com relação ao preconceito, às injustiças, com relação a dar mais oportunidades a este segmento”, afirma. Hélder ressalta ainda que atualmente a sociedade já olha com carinho para esse segmento, mas acredita que ainda há muito preconceito.
O dia 21 de março foi escolhido pela Associação Internacional Down Syndrome International para tornar mais visíveis ações e lutas de pessoas em nome do respeito e igualdade em relação às pessoas com Síndrome de Dowm. A homenagem foi feita em alusão aos três cromossomos no par de número 21 (21/3), responsável pela síndrome. Em 2011, a Assembleia Geral das Nações Unidas (ONU) reconheceu o 21 de março como o “Dia Mundial da Síndrome de Down”, inserindo a data no calendário oficial dos países-membros.
O consumo de refrigerantes, sucos industrializados e outras bebidas açucaradas pode estar associado a cerca de 180 mil mortes por ano no mundo, de acordo com uma pesquisa apresentada nesta semana no congresso da Associação Americana de Cardiologia.
Os autores da pesquisa usaram dados do estudo "The Global Burden of Disease" (literalmente, "O Peso Global da Doença") de 2010 e relacionaram a ingestão de bebidas açucaradas a 133 mil mortes por diabetes, 44 mil mortes por doenças cardiovasculares e 6.000 mortes por câncer. Cerca de 80% dessas mortes ocorreram em países de rendas média e baixa.
Especialistas afirmam que o consumo dessas bebidas pode gerar resistência à insulina e levar ao diabetes tipo 2, além de aumentar o risco de obesidade.
Os pesquisadores calcularam as quantidades consumidas dessas bebidas por idade e sexo, os efeitos desse consumo na obesidade e no diabetes e o impacto das mortes relacionadas a essas doenças.
A América Latina e o Caribe tiveram o maior número de mortes por diabetes relacionadas ao consumo de bebidas adoçadas em 2010. Entre os 15 países mais populosos, o México teve a maior taxa de mortes por causa da ingestão das bebidas.
À CNN, a Associação Americana de Bebidas disse à que o estudo traz "mais sensacionalismo do que ciência".
A Associação Americana de Cardiologia recomenda que os adultos consumam menos de 450 calorias por semana de bebidas adoçadas.
Para controlar a pressão arterial e proteger as artérias do coração, não basta diminuir o sal – é preciso também aumentar a ingestão de frutas, verduras e legumes, que têm potássio, um nutriente extremamente importante para equilibrar o sódio no organismo, como explicou a pediatra Ana Escobar no Bem Estar desta quinta-feira, 21. Segundo o nutricionista Marcelo Barros, a recomendação é de que a dieta diária tenha, no máximo, 2.000 mg de sódio (sal) e cerca de 4,8 gramas de potássio.