Ele já foi considerado vilão. Depois, a classe médica o absolveu de culpas infundadas. Estamos falando do ovo, um alimento barato e de fácil acesso que está presente na mesa da maioria das pessoas – se não na forma original, em preparações como bolos, tortas e pães. A rejeição que sofreu nas décadas de 1980 e 1990 – quando seu consumo foi relacionado ao possível desenvolvimento de doenças cardíacas – parece que ficou, definitivamente, para trás.

Estudo feito em 2012 pela Universidade de Connecticut, nos Estados Unidos, mostrou que o consumo de um ovo inteiro no café da manhã pode ser eficiente para melhorar os níveis do HDL, o bom colesterol, na corrente sanguínea de indivíduos com síndrome metabólica – isto é, que apresentam fatores de risco para doenças cardiovasculares (ataques cardíacos e derrames cerebrais) e diabetes. O HDL retira a gordura do sangue e a leva de volta ao fígado, evitando que se formem depósitos de gordura nos vasos.

Outra pesquisa, desta vez realizada pela Universidade de Missouri, também norte-americana, descobriu que garotas que ingeriam café da manhã altamente proteico, com 35 g de proteína de ovo e carne, tiveram a sensação de saciedade aumentada. As jovens também comeram menos lanches, especialmente os gordurosos, ao longo do dia.

A absolvição do ovo foi ainda atestada pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos: segundo o órgão, o produto tem 185 mg de colesterol, em vez das 215 mg apontadas em estimativa anterior (portanto, 14% menos), com quantidade relativamente baixa de gordura saturada (que eleva o colesterol). Além disso, é uma ótima fonte de vitaminas A e do complexo B, carotenoides (que ajudam na prevenção de doenças degenerativas) e minerais como ferro, fósforo, selênio e zinco.

UOL

A lista de benefícios do vinho tinto acaba de aumentar. Além de estar relacionado com a menor probabilidade de câncer, doenças cardíacas e demência, um pesquisa do Hospital Henry Ford, nos Estados Unidos, descobriu que pode prevenir perda de audição. Os dados são do jornal Daily Mail. 

Os cientistas deram a alguns ratos saudáveis resveratrol, composto encontrado em uvas vermelhas e vinho tinto, e depois os expuseram a um ruído alto por longo período. Constatou-se que a substância reduziu a perda auditiva induzida pelo ruído.

“O resveratrol é uma substância química muito poderosa que parece proteger contra o processo inflamatório do organismo, que se refere ao envelhecimento, cognição (função cerebral) e perda de audição”, disse o líder do estudo, Michael Seidman.

Ponto a Ponto ideas

Trinta minutos de caminhada de três a quatro vezes por semana é o ideal para prevenir o Acidente Vascular Cerebral e garantir mais qualidade de vida. Além disso, ter alimentação saudável, controlar o diabetes e a hipertensão arterial são determinantes para evitar o derrame.

Essas mensagens educativas foram repassadas aos colaboradores do Centro Integrado de Reabilitação, na manhã desta sexta-feira, 22. A iniciativa partiu da equipe de profissionais do projeto Pense Bem AVC no Piauí, desenvolvido pela Associação Piauiense de Habilitação, Reabilitação e Readaptação – Associação Reabilitar, que gerencia o Ceir.

Desde 2007, o projeto desenvolve ações de conscientização no sentido de evitar o derrame cerebral. Em 2012, os colaboradores visitaram escolas, comunidades e ministraram palestras para cerca de 1.200 estudantes do ensino básico de Teresina. O Pense Bem levou informação também aos moradores do interior do Estado. Cinco municípios foram visitados até agora.

A expectativa é que até o fim deste ano, a conscientização alcance um maior número de multiplicadores de informação. É o que diz a colaboradora do projeto, Cristiane Rocha, ressaltando que o objetivo da palestra no Ceir foi levar os funcionários a uma reflexão sobre as consequências de cada atitude tomada no dia-a-dia.

“Queremos alertar para a possibilidade de vida saudável, sem AVC. Daí, a importância da prevenção”, destaca. “No Centro Integrado de Reabilitação temos pessoas que lidam diariamente com pacientes que tiveram AVC, mas desconhecem ações simples que podem evitá-lo”, acrescenta a enfermeira.

A secretária do voluntariado, Cristiane de Pinho, é uma delas. A secretária reconhece a importância e a necessidade da conscientização e do esclarecimento. “A palestra nos ajudou a perceber e reconhecer o AVC para saber como agir diante de uma situação como esta. E mais, alertou para as ações cotidianas que devem ser adotadas para que cuidemos de nós mesmos”, finaliza.

Governodoestado

Um brasileiro morre a cada dois minutos em decorrência de morte súbita, uma doença que paralisa o coração e depende da ajuda de outra pessoa para a vítima ser salva. Uma massagem cardíaca nessa hora, com 100 compressões no peito por minuto, pode ajudar a socorrer uma pessoa até o serviço de emergência chegar.

Segundo os cardiologistas Roberto Kalil e Denise Hachul, falta de ar repentina, desmaio e "batedeira" cardíaca são sinais de alerta para problemas que podem levar à morte súbita.

Em 2004, o jogador Serginho, do time paulista São Caetano, morreu em campo após uma parada cardíaca. Depois desse episódio, foi aberta uma discussão sobre o uso de desfibriladores em locais de grandes eventos, e as regras mudaram.

Outros esportistas que já tinham problemas no coração também morreram durante a atividade física ou foram afastados após uma parada cardíaca.

Indivíduos com casos de morte súbita na família são os que mais correm risco, mas o problema também pode aparecer sem dar sinais e sem histórico. É importante que o médico avalie o coração do paciente com um estetoscópio, mesmo nas crianças. Um eletrocardiograma também é um exame de check-up importante.

De acordo com Kalil, morte súbita é diferente de infarto agudo do miocárdio. No primeiro caso, o coração  fica paralisado. Já no infarto, o coração funciona, mas o sangue não flui – apesar disso, o coração pode chegar a parar e a pessoa morrer repentinamente.

As arritmias cardíacas (alterações no ritmo dos batimentos) dos ventrículos (uma das câmaras do coração) são, segundo os médicos, a principal causa de morte súbita e muito comuns em pessoas que já sofreram um infarto. Remédios e um procedimento chamado ablação (um tipo de cauterização) são o principal tratamento para as arritmias. Marca-passos também podem ajudar muito.

Caso uma pessoa caia de repente perto de você, sem respirar, é importante chamar o Serviço de Atendimento Móvel de Urgência (Samu), pelo número 192, e iniciar a massagem cardíaca, que qualquer leigo pode aprender. Não é preciso fazer respiração boca a boca.

Nos sites das sociedades brasileiras de Cardiologia e de Arritmias Cardíacas, é possível ver telefones de contato e informações sobre cursos de primeiros socorros.

O tempo ideal de chegada do Samu é de 7 minutos, e o ideal é que os veículos tenham um desfibrilador. Locais públicos também devem oferecer esse aparelho, que deve ser usado o mais rápido possível. Nesse caso, metade dos pacientes se salva. A cardiologista Denise Hachul destacou ainda que bebês devem dormir de barriga para cima para evitar uma morte súbita. Além disso, manter uma boa alimentação e fazer atividade física regularmente são dicas que valem para todas as idades, a vida inteira.

G1