O Bem Estar desta terça-feira, 15, recebeu o ginecologista José Bento e o oncologista Paulo Hoff para explicar as novidades e avanços na medicina. Segundo os médicos, a tecnologia é um dos principais fatores que contribuem para a melhora do tratamento e do diagnóstico de doenças, como o câncer.

Em São Paulo, por exemplo, o Hospital do Câncer vem testando uma nova tecnologia para operar pacientes com tumores na próstata. O cirurgião manipula um robô, que treme menos as mãos, e faz cortes menores em uma cirurgia muito menos invasiva e sem dor. Além disso, a recuperação do paciente é muito mais rápida, como mostrou a reportagem da Renata Cafardo.

Outro problema que também teve uma melhora com o avanço da tecnologia foi a incontinência urinária, como mostrou o ginecologista José Bento. No caso das mulheres, por exemplo, há um novo tratamento oferecido em clínicas particulares, em que o médico insere um laser dentro da vagina para aumentar a quantidade de colágeno e fortalecer sua musculatura. Dessa maneira, a perda de xixi pode ser muito menor, segundo o médico.

Há ainda uma novidade no tratamento da hérnia de disco, como a radiofrequência pulsada, em que o médico usa agulhas para estimular os nervos e impedir que as células nervosas enviem a informação de dor para o cérebro. Fora isso, até mesmo a depressão teve uma grande melhora em seu tratamento, como mostrou a reportagem com o psiquiatra Daniel Barros - a estimulação transcraniana estimula a parte do cérebro responsável pelos sentimentos bons, impedindo a ação da outra parte, responsável por sentimentos ruins.

Bemestar

Para as mulheres que sofrem com dores no período menstrual, pode não ser novidade: um estudo britânico comprova que as cólicas menstruais fazem com que as mulheres fiquem menos espertas quando estão "naqueles dias".

Cientistas da Universidade de Bath descobriram que, durante a menstruação, o desempenho cognitivo das mulheres piora, assim como o tempo de atenção.

Segundo o autor principal do trabalho, Ed Keogh, do departamento de psicologia da universidade, a dor é uma experiência extremamente comum e pode ter um efeito devastador sobre o cotidiano das pessoas.

A pesquisa mostra que, no caso das mulheres com cólicas menstruais, o desconforto vai além da experiência sensorial, afetando a capacidade de realizar tarefas diárias.

O estudo contou com 52 mulheres adultas com cólicas menstruais, que cumpriram tarefas em um computador. Foram analisadas a capacidade de execução, de concentração e a mudança de atenção entre cada tarefa.

Os pesquisadores descobriram que a dor reduz o desempenho global dessas mulheres.

Estima-se que a chamada dismenorreia, ou cólica menstrual, afeta mais de 40% das mulheres. Os sintomas incluem dor e náusea e é relatado como grave em 15% dos casos.

Uol

O Bem Estar desta segunda-feira, 14, mostrou que a salada pode ser consumida de diversas maneiras – além da tradicional, ela pode virar também um suco e pode ser considerada ainda uma refeição completa. Como explicaram o endocrinologista Alfredo Halper e a nutricionista Rosana Raele, ingerir frutas, legumes e verduras é importante para proteger a saúde e evitar problemas cardiovasculares.

Para isso, é fundamental saber variar no preparo e nos ingredientes. Acrescentar frutas, como morango, maçã e figo, por exemplo, é uma maneira de diversificar a salada. Em relação aos sucos, basta misturar todos os ingredientes e experimentar, como fizeram os especialistas. Para quem quer consumir na hora do almoço e jantar, é preciso ainda acrescentar uma fonte de proteína, como um peixe ou carne, e também uma fonte de carboidrato, como uma fatia de pão integral.

Confira abaixo sugestões de receitas.

Opções de salada que podem ser uma refeição completa

*Os carboidratos podem ser macarrão, croutons, pão ou aveia

1.

FOLHA: alface crespa

LEGUMES: tomate cereja, cenoura baby

PROTEÍNA: queijo branco em cubos

OUTROS INGREDIENTES: castanha do Pará e nozes picadas (fontes de gordura)

Salpicar com queijo ralado light.

2.

FOLHAS: rúcula e agrião

LEGUMES: salsão picado

PROTEÍNA: peito de peru

OUTROS INGREDIENTES: gergelim (fonte de gordura)  e uva passa (fonte de carboidrato)

FRUTA: maçã verde em cubos

Essa salada combina com um molho a base de iogurte desnatado, azeite e dill.

3.

FOLHA: alface americana, alface roxa

LEGUMES: beterraba e cenoura ralada, palmito

PROTEINA: peito de frango desfiado

OUTROS INGREDIENTES: flocos de aveia

4.

FOLHA: rúcula

LEGUMES: seleta de legumes, aspargos, pimentão amarelo fatiado

PROTEINA: muçarela de búfala

OUTROS INGREDIENTES: croutons

5.

FOLHA: alface crespa

LEGUMES: tomate picadinho

PROTEINA: frango ou carne desfiada

OUTROS INGREDIENTES: alcaparras, queijo ralado light

Temperar com azeite e mostarda.

Atenção

Ao acrescentar proteína ou outros ingredientes mais calóricos na salada, preste atenção na quantidade.

PROTEÍNA

A quantidade abaixo equivale a 1 porção.

Peito de peru = 3 fatias

Queijo branco = 1 fatia grossa

Mussarela de búfala ou muçarela light = 2 pedaços médios ou 3 fatias de muçarela

Ricota esfarelada = 2 fatias grossas

Salmão defumado = 3 fatias

Kani Kama = 2 unidades

Rosbife caseiro = 4 fatias finas

Ovo cozido = 1 unidade

Tiras de filé ou de frango = 1 filé médio

Atum desfiado = ½ lata

FONTES DE CARBOIDRATO OU GORDURA

Pode escolher no máximo 2 opções. A quantidade abaixo equivale a  1 porção.

Castanhas = 2 unidades

Nozes = 2 unidades

Gergelim torrado = 1 colher (chá)

Aveia = 1 colher (chá)

Croutons = 5 cubinhos

Queijo ralado light = 1 colher (chá)

Damasco = 2 damascos

Alcaparra =1 colher (café)

Uva passa = 1 colher (chá)

FRUTAS

A quantidade abaixo equivale a 1 porção.

Abacaxi = 1 fatia fina

Maçã vermelha / Maçã verde = ½ unidade

Figo = 1 unidade

Manga = ½ unidade em lâminas

SUCOS DE SALADA

1. Bata com suco de laranja uma salada de alface e couve, com hortelã e maçã

2. Bata com suco de laranja uma salada de cenoura e beterraba raladas e morangos picados

3. Bata com suco de limão uma salada de alface, erva-doce em lascas e raspas de limão siciliano

4. Bata com suco de abacaxi uma salada de agrião, couve em tirinhas e cubinhos de damasco

5. Bata com suco de laranja uma salada de repolho, aipo, agrião e lascas de pera

Outras sugestões de receitas para a semana (veja no vídeo abaixo)

SEGUNDA-FEIRA

Salada de agrião com melancia e castanha do Brasil com vinagrete de balsâmico

Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

½ maço de agrião (somente folhas e talos finos)

¼ de cebola roxa

100 g de melancia

15 g de castanha do Brasil picadas

15 ml de azeite extra virgem

5 ml de vinagre balsâmico

Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo:

Higienize as folhas, seque bem e reserve. Fatie finamente a cebola roxa e deixe de molho em água gelada para que perca o ardor. Corte a melancia em cubos e retire as sementes. Para o molho, misture o azeite e o balsâmico e tempere com sal e pimenta.

Montando o pote:

Disponha o molho no fundo do pote. Coloque a cebola fatiada, a melancia em cubos e finalize com as folhas. Para manter as castanhas crocantes, coloque-as em um saquinho amarrado junto ao pote e misture somente na hora de comer.

TERÇA-FEIRA

Caesar salad light (molho de iogurte e croutons integrais)

Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

100 g de peito de frango

50 ml de iogurte desnatado

10 ml de azeite extra virgem

¼ de dente de alho

1 fatia de pão integral

10 g de lascas de parmesão

1/3 maço de alface romana

Modo de preparo:

Higienize as folhas, seque bem e reserve. Corte o peito de frango em tiras, tempere com sal e pimenta e doure em um frigideira. Reserve. Para o molho, triture o alho e o filé de anchova até formar uma pasta. Depois, misture ao iogurte e adicione o azeite. Ajuste o sal e pimenta. Para os croutons, retire a casca do pão e corte-o em cubos. Depois doure na frigideira ou no forno com um fio de azeite.

Montando o pote:

Disponha o molho no fundo do pote. Depois coloque o frango salteado, as folhas e finalize com o parmesão. Para manter os croutons crocantes, coloque-os em um saquinho amarrado junto ao pote e misture somente na hora de comer.

QUARTA-FEIRA

Salada de atum, jardineira de legumes e alface com vinagrete e orégano

Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

1/2 lata de atum sólido em água

Jardineira de legumes

½ maço folhas verdes (alface americana e roxa)

15 ml de azeite extra virgem

5 ml de vinagre de vinho tinto

Molho de vinagrete e orégano

Sal e pimenta à gosto

Modo de preparo:

Higienize as folhas, seque bem e reserve. Em uma frigideira quente, refogue os legumes com um fio de azeite, sal e pimenta. Deixe esfriar. Retire a água do atum. Prepare o molho,  misturando o azeite, o vinagre e orégano

Montando o pote:

Disponha o molho no fundo do pote. Coloque o atum drenado, os legumes e finalize com as folhas.

QUINTA-FEIRA

Lentilha com peito de frango e folhas verdes com vinagrete e alecrim

Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

Lentilha

100 g de peito de frango

½ dente de alho

¼ de cebola em cubos

1 folha de louro

20 g de damasco seco

½ maço de alface frizeé

Molho de vinagrete com alecrim

Sal e pimenta à gosto

Modo de preparo:

Higienize as folhas, seque bem e reserve. Corte o peito de frango em tiras e doure em um frigideira. Adicione a cebola e o alho e refogue. Adicione água até cobrir a folha de louro e cozinhe por 5 minutos. Retire o frango e reserve a água do cozimento. Adicione o damasco em cubinhos. Para o molho, faça um vinagrete com alecrim.

Montando o pote:

Disponha o molho no fundo do pote. Coloque o frango cozido e temperado, a lentilha, e finalize com as folhas.

SEXTA-FEIRA

Salada de macarrão integral com muçarela de búfala, tomate cereja, molho de azeitonas pretas e rúcula

Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

50 g de macarrão integral curto (penne, parafuso, etc)

50 g de muçarela de búfala

100 g de tomate cereja

30 g de azeitonas pretas sem caroço

10 ml azeite

5 ml de vinagre

½ maço de rúcula

Modo de preparo:

Higienize as folhas, seque bem e reserve. Cozinhe o macarrão e reserve. Fatie a muçarela e mantenha os tomate inteiros. Para o molho, triture as azeitonas com o azeite e o vinagre, e, se necessário, coloque sal.

Montando o pote:

Disponha o molho no fundo do pote, a massa cozida, a muçarela, os tomates e finalize com as folhas.

G1

Resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicada hoje, 14, no Diário Oficial da União proíbe a distribuição e a comercialização, em todo o território nacional, do lote L29 do produto Suplemento Proteico para Atletas sabor Morango e Banana, marca Whey Protein Optimazer - Cyberform, data de validade: 12/08/2015, fabricado por JSE Alimentos Ltda.

De acordo com o texto, laudo emitido pelo Instituto Adolfo Lutz apresentou resultado insatisfatório para o ensaio de carboidratos por ter sido detectada quantidade superior, em mais de 20%, ao valor declarado no rótulo do produto.

Segundo a Anvisa, o laudo também apresentou resultado insatisfatório para o ensaio pesquisa de elementos histológicos, uma vez que foi detectada a presença de fécula de Manihout utilissima (mandioca) na composição do produto. O item não é declarado na lista de ingredientes.

A resolução entra em vigor hoje.

AgênciaBrasil