Desde o primeiro dia em casa, a chance de que o bebê possa se engasgar mamando ou após as mamadas faz com que pais percam o sono. Quando a introdução dos alimentos começa, muitos fazem questão de deixar as papinhas bem pastosas, sem nenhum pedacinho, para que o risco do engasgo seja o mais remoto possível.

Só que a vida segue normalmente e a oferta e a experimentação de alimentos deliciosos - e principalmente de guloseimas - vai natural e continuamente acontecendo ao longo da vida dos pequenos. Assim, aos poucos, passam a conhecer chocolates, balas, sorvetes e pipoca, dentre tantos outros.

Tudo certo. Recentemente, porém, o relato de uma mãe chamou a atenção nas redes sociais. O pequeno Nash, de 3 anos, quase morreu após ter se engasgado com uma pipoca. O grande problema e causa de preocupação é que só 3 dias depois os sintomas apareceram.

A família estava tranquilamente assistindo a um filme na TV e comendo pipoca. De repente, Nash se engasgou com a pipoca e começou a tossir. Mãe e pai ficaram assustados, mas logo perceberam que o filho tossiu bastante, se resolveu sozinho e continuou normalmente prestando atenção ao filme. Todos relaxaram e a rotina da família seguiu em frente.

Passados 3 dias, Nash começou a apresentar febre e respiração rápida. Foi levado ao PS por orientação do pediatra e lá ficou internado para uma broncoscopia e retirada da pipoca que, durante o engasgo, foi aspirada e se alojou no pulmão, causando uma pneumonia aspirativa.

Depois da difícil retirada das partes da pipoca das vias respiratórias inferiores - precisou de 2 procedimentos cirúrgicos de broncospiração - Nash evoluiu bem e teve alta. Sua mãe relatou o fato para alertar a todos sobre a importância dos engasgos nas crianças, que podem apresentar sintomas até alguns dias depois.

Fica, então, a questão: quando dar alimentos como a pipoca para as crianças? Quais são os sinais de alerta em caso de engasgo?

A Sociedade Brasileira de Pediatria recomenda que a pipoca seja oferecida às crianças após os 4 anos de idade, pelo risco potencial de engasgo.

Toda vez que uma criança engasgar e começar a tossir bastante, fique atento. Mesmo que a criança fique bem depois. Há uma chance deste alimento ter descido para as vias respiratórias. Com o passar das horas, um processo inflamatório forma-se ao redor, para “expulsar” este corpo estranho.

Além disso, como o alimento estava “contaminado” com bactérias, provoca uma pneumonia que chamamos de “aspirativa”, cujos principais sintomas são febre e respiração ofegante e acelerada.

O pequeno Nash está bem e sua mãe, Nicole Goddard, publicou este alerta nas redes. Valeu. Assim vamos todos aprendendo.

G1

Foto: Pixabay

Um levantamento realizado pela Faculdade de Biomedicina da UniMetrocamp, em Campinas, detectou cerca de 2 milhões de bactérias e 44 mil bolores e leveduras em geladeira sem a limpeza adequada.

A pesquisa, realizada por Amanda Guidotti e Luiza Rached e coordenada pela professora Rosana Siqueira, avaliou 40 itens de 8 geladeiras como maçanetas, prateleiras, porta-ovos, gavetas e borrachas. Os itens com a maior quantidade de bactérias foram as gavetas e prateleiras.

Foram identificados os micro-organismos E. coli, S. aureus, K. pneumoniae, Acinetobacter e Candida albicans e C. krusei.

Segundo dados do levantamento, eles podem ter sido transportados ao local por sacolas de supermercado colocadas dentro da geladeira como embalagens ou por meio de verduras e ovos. A falta de higienização das mãos também é responsável pela presença dos micro-organismos.

Os microrganismos podem causar doenças como infecções intestinais, urinárias, dor de garganta, febre, otites e até mesmo micoses, de acordo com dados da pesquisa, que ressalta que também podem contaminar outros alimentos no local.

As autoras da pesquisa recomendam a limpeza da geladeira com água e sabão ou detergente, com atenção aos restos de alimentos que possam ficar aderidos às paredes ou prateleiras. Em relação às gavetas, o ideal é usar água quente e secá-las antes de colocá-las de volta na geladeira.

Elas ainda ressaltaram, por meio de nota, a limpeza de borrachas e maçaneta e o uso de vinagre de maçã ou bicarbonato de sódio para retirar odores desagradáveis. Uma limpeza mais aprofundada da geladeira deve ser feita uma vez por mês.

R7

A OMS (Organização Mundial da Saúde) prevê uma pandemia de gripe e, nesta segunda-feira (11), lançou o que é considerada a estratégia mais abragente e de maior alcance em relação ao problema. “A questão não é se teremos outra pandemia, mas quando. Precisamos estar vigilantes e preparados. O custo de um grande surto de gripe superará em muito o preço da prevenção”, afirmou Tedros Adhanom Ghebreyesus, diretor-geral da OMS, por meio de nota.

“A ameaça da gripe pandêmica está sempre presente. O risco contínuo de um novo vírus da influenza transmitindo de animais para humanos causando uma pandemia é real”, completou.

Segundo a OMS, o vírus influenza, que provoca a gripe, é um dos maiores desafios de saúde pública do mundo. Estima-se que 1 bilhão de pessoas contraiam o vírus todo ano. Entre elas, três a cinco milhões desenvolvem casos graves, o que resulta em 290 mil a 650 mil mortes por doenças respiratórias relacionadas à influenza.

A principal recomendação da OMS contra a gripe é a vacina anual. A agência da ONU ressalta que a imunização é fundamental principalmente para pessoas com maior risco de desenvolver complicações da doença, como crianças e idosos, e profissionais de saúde.

A nova estratégia, que deve ser seguida pelos 193 países-membros da ONU, entre eles, o Brasil, delineia um caminho para fortalecer os programas de rotina e estimula o desenvolvimento de melhores ferramentas de prevenção, como vacinas e tratamentos mais eficazes e acessíveis a todos os países.

“Com parcerias e o trabalho específico de cada país, o mundo está mais bem preparado para o próximo grande surto, mas ainda não o suficiente”, frisou Tedros. "Essa estratégia visa nos levar a esse ponto. Basicamente, trata-se de preparar sistemas de saúde para manejar conflitos. E isso só acontece quando os sistemas de saúde são fortes e saudáveis”.

O diretor-geral da OMS destaca a importância das parcerias. "São essenciais e eficazes", disse. As parcerias para aumentar o desenvolvimento e a inovação de vacinas serão ampliadas, de acordo com o órgão.

R7

Foto: Arquivo/Agência Brasil

Às vezes, é (quase) impossível conter o estresse no trabalho. Mesmo que você não demonstre claramente, o seu cérebro está lidando com cargas altas de hormônios e pensamentos, sem contar a ansiedade e inquietude que correm rapidamente pelas nossas veias em períodos de nervosismo.

O estresse é um dos mecanismos de sobreviência do nosso corpo, em situações de perigo, ele é uma das ferramentas que nos estimulam a lutar ou correr, o famoso "fight or flight". Mas, quando ele se torna crônico, nosso cérebro começa a cobrar mais energia. Essa também é uma das explicações para o fato de muita gente desconta a ansiedade na comida, uma vez que o açúcar acaba sendo um carboidrato de rápida absorção, oferecendo combustível para o corpo. Porém, o consumo exagerado de alimentos carregados da substância podem levar a diversas doenças como hipertensão e diabetes.

Para driblar o acúmulo do estresse e promover autoconhecimento em situações difíceis, a terapeuta nutricional do Reino Unido, Charlotte Watts, co-escreveu o livro "Good Mood Food" (em português, "Comidas de Bom Humor), que investiga os laços emocionais desencadeados por certos alimentos. Os produtos mais indicados são aqueles que te ajudam a matar a vontade de comer doce e ajudam a equilibrar a concentração de açúcar no sangue.

Invista em boas fontes de proteínas e gorduras. Compostos como vitaminas do complexo B, zinco e magnésio também são bem-vindas. Se você tem dificuldade de driblar dos alimentos pouco nutritivos e, ao mesmo tempo, muito "confortáveis", as dicas abaixo podem ser o seu remédio para os lanchinhos no trabalho.

1 Aipo com pasta de castanhas
Apesar de não ser muito comum aqui no Brasil, nos Estados Unidos e na Europa, o aipo tem sido consumido como um superalimento. Ele contém um químico chamado apigenina, que ajuda a acalmar o sistema nervoso. Além disso, por ser crocante, ele estimula a mastigação, soltando a tensão acumulada nos músculos das mandíbuas. Já as pastas de nuts são um pacote de gordura e proteína que abastecerão o cérebro de energia.

2 Manga seca
Muito parecida com as balinhas, as frutas secas são ricas em fibras e trazem o sabor doce ao paladar. No caso da manga, segundo Watts, o açúcar da fruta é liberado mais devagar do que muitos outros alimentos do tipo.

3 Abacate
Mais um ponto para a fruta da modinha! As gorduras do abacate também trazem calmaria e diminuem a vontade de comer doce ou de se jogar no combo de hambúrguer e batata frita.

4 Chips de coco ou pedaços de coco
Outro alimento potencial com concentração de gorduras boas. O coco contém substâncias lipídeas chamadas MCTs (triglucerídeos de cadeia média). Essa substância virou febre entre os praticantes de esporte, uma vez que fornece energia rapidamente e ajuda a acelerar o metabolismo. Além disso, muitas vezes, pessoas que sofrem com ansiedade sentem a vontade de beliscar e os chips de coco são perfeitos para fugir dos pacotinhos de batata.

5 Chocolate amargo
Em 2009, um estudo realizado pelo Centro de Pesquisas da Nestlé comprovou que o consumo de 40 gramas de chocolate amargo por dia pode ajudar a diminuir a pressão arterial e controlar os níveis de cortisol. Notícia boa para os chocólatras!

6 Mix de castanhas
Versáteis e deliciosas, as castanhas contém substâncias antioxidantes e gorduras que fazem bem aos corações mais estressados. Misture-as com algumas frutas secas para adicionar ainda mais fibras ao lanche da tarde.

7 Iogurte grego
Tente fugir dos modelos carregados de açúcar e "tempere" o seu iogurte com canela e frutas vermelhas. O sabor doce vai te ajudar a acalmar os ânimos de forma confortável, enquanto as berries reduzem as concentrações de açúcar no sangue.

8 Suco verde ou chá
A receita de couve, maçã e suco de laranja vai conquistar os estressados de plantão, que torcem o nariz ao ouvir "suco verde". Bata com bastante gelo para criar um smoothie, cheio de vitaminas e minerais. Para uma boa hidratação, coloque água de coco e meio abacate, frutas vermelhas e uma pitada de mel. O gengibre também espantará os astrais ruins e te prepará para continuar o dia.

No caso dos chás, versões quentes e geladas são bem-vindas. Limão com gengibre é revigorante, enquando a camomila traz paz interior. O sistema digestivo agradece também um toque de menta ou manjericão.

CJ /G1

Foto: Nutritious Life/ Reprodução