Você já parou para pensar no que realmente está no seu prato? Cereais açucarados, refeições congeladas e refrigerantes parecem práticos e saborosos, mas podem estar trazendo sérios riscos para a sua saúde física e mental.

Um estudo recente revelou uma conexão alarmante entre o consumo de alimentos ultraprocessados e problemas graves, como saúde mental debilitada e um aumento expressivo no risco de ataques cardíacos fatais.

Os resultados foram publicados no prestigiado The BMJ Journals em fevereiro deste ano, e servem como um chamado à reflexão: será que o prazer momentâneo de um lanche rápido vale os riscos a longo prazo?

Alimentos ultraprocessados são aqueles submetidos a transformações intensas na indústria, repletos de aditivos como corantes, emulsificantes e aromatizantes artificiais. Embora muitas vezes sejam ricos em açúcar, sal e gorduras, deixam a desejar em nutrientes essenciais, como fibras e vitaminas.

O estudo que liga ultraprocessados a riscos à saúde Pesquisadores na Austrália realizaram uma revisão abrangente de 14 estudos publicados nos últimos três anos. Com dados de quase 10 milhões de pessoas, eles analisaram questionários alimentares e históricos médicos para entender o impacto desses produtos na saúde.

Importante destacar: nenhum desses estudos foi financiado pela indústria de ultraprocessados, garantindo maior imparcialidade aos resultados.

Dados que preocupam A análise revelou evidências “convincentes” de que consumir mais ultraprocessados pode aumentar em 50% o risco de morte por doenças cardiovasculares. O risco de desenvolver diabetes tipo 2 sobe 12%, enquanto o de ansiedade oscila entre 48% e 53%.

Há também fortes indícios de que esses alimentos elevam o risco de obesidade, distúrbios do sono e até depressão, além de aumentar em até 66% a chance de morte por problemas cardíacos. Por outro lado, a conexão entre ultraprocessados e doenças como câncer e problemas gastrointestinais ainda precisa de mais investigações.

Alerta para as autoridades Os pesquisadores concluíram que os resultados reforçam a necessidade de medidas públicas para reduzir o consumo de ultraprocessados na sociedade. “Nossas descobertas apontam para a urgência de desenvolver estratégias para limitar a exposição a esses produtos nocivos”, afirmaram.

Catraca Livre

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Desde setembro de 2022, o Governo do Estado do Piauí, por meio da Secretaria de Estado da Saúde (Sesapi), implantou as Linhas de Cuidado para Acidente Vascular Cerebral (AVC) e Infarto Agudo do Miocárdio (IAM), com o objetivo de salvar vidas e oferecer atendimento rápido e eficiente a vítimas dessas condições graves. De outubro de 2022 até o momento, as linhas de cuidado já realizaram 6.457 atendimentos e 849 trombólises, um tratamento que aumenta as chances de recuperação sem sequelas, quando administrado dentro do tempo recomendado.

O acidente vascular cerebral, popularmente conhecido como AVC, é um grave problema de saúde pública que mata mais de 100 mil brasileiros anualmente, segundo a Sociedade Brasileira de AVC. No Piauí, o impacto dessa condição é significativo, e, por isso, o Estado implementou a estratégia para garantir um atendimento mais ágil e o acesso rápido ao trombolítico, especialmente em casos de AVC isquêmico e infarto.

Um exemplo de sucesso no tratamento ocorreu com Carlos Augusto, um motorista de 60 anos que sofreu um AVC em julho de 2024, enquanto estava em casa brincando com seu filho e conversando com um amigo. Sem forças, ele caiu no chão e não conseguiu levantar. Sua esposa identificou rapidamente os sinais do AVC, como a assimetria facial, e o levou até a UPA, onde ele foi atendido via telemedicina. Após a confirmação do AVC, Carlos foi encaminhado para a unidade de AVC do Hospital Getúlio Vargas (HGV) em Teresina, um dos sete hospitais estaduais que fazem parte das linhas de cuidado. Lá, ele recebeu o trombolítico dentro do tempo crítico de 4 horas e meia, evitando sequelas graves.

“Após receber o medicamento, fiquei alguns dias internado, mas posso dizer com tranquilidade que a rapidez no atendimento e a qualidade do serviço do HGV foram cruciais para a minha recuperação. Estou aqui hoje com minha família graças ao atendimento recebido”, afirmou Carlos.

Sua esposa, Elane Rodrigues, ressaltou a importância da rapidez no atendimento. “Tudo aconteceu muito rápido, entre 30 a 40 minutos desde a UPA até o HGV. Os médicos afirmam que a agilidade em receber o medicamento foi a diferença entre a vida e a morte. O tratamento do SUS mostrou a qualidade do serviço”.

O coordenador das Linhas de Cuidado do IAM e AVC, Benoni Carvalho, destacou que o caso de Carlos é apenas um exemplo entre os mais de 6 mil piauienses atendidos desde a implantação das linhas de cuidado. “Graças à organização e qualidade do serviço público, mais de 6.400 pessoas tiveram acesso ao trombolítico, um medicamento que pode salvar vidas e prevenir sequelas graves”, afirmou.

Atualmente, além do Hospital Getúlio Vargas em Teresina, as Linhas de Cuidado do IAM e AVC estão presentes em hospitais estaduais de Picos, Floriano, São Raimundo Nonato, Piripiri, Campo Maior, Parnaíba, e também em Oeiras e Bom Jesus, que atendem casos de IAM.

O Governo do Piauí continua investindo na expansão e melhoria desse serviço, reconhecendo que a ampliação das Linhas de Cuidado é fundamental para salvar vidas.

Sesapi

Polícia Rodoviária Federal no Piauí realizou, de novembro a 13 de dezembro, a campanha "Policiais Contra o Câncer Infantil", em alusão ao Dia Nacional de Combate ao Câncer Infantil, celebrado em 23 de novembro.

Iniciada em 2014 em Goiás, hoje essa ação está presente em todo o país. Contou com a participação de cidadãos, instituições parceiras da PRF, grupos organizados da sociedade civil e empresários, todos engajados em ajudar crianças na luta contra o câncer. Este ano, no Piauí, foram arrecadados mais de 1 tonelada e 600 kg de leite em pó, que serão doados à Casa de Maria.

Junto com a arrecadação, foi realizado um evento no Hospital São Marcos para levar carinho e afago às crianças internadas para tratar o câncer, além da mobilização dos servidores para doação de sangue no HEMOPI durante todo o mês.

PRF

Manter uma dieta equilibrada é como compor uma sinfonia: cada alimento desempenha seu papel único, contribuindo para a harmonia do bem-estar.

Nenhum ingrediente, sozinho, contém a fórmula mágica da saúde, mas alguns se destacam por seu impacto extraordinário. O alho, por exemplo, é muito mais que um tempero versátil; é um verdadeiro aliado do corpo humano, um “superalimento” com qualidades que transcendem o sabor.

O alho como guardião da saúde Há séculos, o alho é celebrado como um escudo natural contra doenças, principalmente por seu papel no fortalecimento do sistema imunológico.

A ciência moderna confirma o que a sabedoria popular já sabia: a alicina, um poderoso composto presente no alho, atua como uma barreira contra os radicais livres e inibe a ação de bactérias. Recentemente, pesquisadores lançaram luz sobre mais uma faceta desse incrível alimento: sua relação com a prevenção do câncer de intestino.

No coração de Milão, uma equipe científica investigou a conexão entre o consumo de alho e a saúde intestinal, analisando 300 pacientes submetidos a exames de colonoscopia e rastreamento de câncer. A pesquisa revelou uma realidade inquietante: enquanto um terço dos participantes foi diagnosticado com câncer de intestino, outro terço apresentava adenomas benignos, e apenas os demais tinham colonoscopias normais.

O estudo trouxe uma descoberta animadora: aqueles que consumiam alho regularmente apresentavam um risco reduzido de desenvolver câncer de intestino, especialmente os menores de 70 anos. Esse dado emergiu após os participantes responderem a um questionário detalhado sobre sua dieta e estilo de vida, destacando o papel do alho como uma ferramenta preventiva.

Reconhecendo os sinais O câncer de intestino é um adversário silencioso, cujos sintomas geralmente se manifestam em estágios avançados. Entre os sinais de alerta estão dores abdominais persistentes, alterações nos hábitos intestinais, sangue nas fezes, cansaço extremo e níveis baixos de ferro no organismo. Atentar-se a essas manifestações e realizar exames periódicos são passos essenciais para detectar a doença precocemente.

Saúde em suas mãos Adotar uma alimentação consciente, ouvindo os sinais do corpo, é uma forma poderosa de promover a saúde e afastar riscos. O alho, em sua simplicidade, exemplifica como escolhas alimentares podem ser transformadoras. Incorporá-lo ao dia a dia não é apenas um gesto de cuidado com o paladar, mas um compromisso com a qualidade de vida.

Ao final, a mensagem é clara: a prevenção começa à mesa, e o alho é um parceiro indispensável nessa jornada.

Outras dicas de Saúde na Catraca Livre Dezembro chegou, e com ele a temporada mais aguardada pelos brasileiros, repleta de comidas típicas. As mesas das ceias de Natal e Ano Novo costumam estar recheadas de pratos que fazem qualquer um salivar: chester, farofa, rabanada, salpicão, arroz com passas, além de deliciosos doces como panetone.

Com tanta variedade e sabor, é comum a preocupação de como manter a dieta e o controle alimentar durante essa época.

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