É cientificamente comprovado que a absorção adequada de vitaminas e minerais desempenha certa importância no desenvolvimento do nosso organismo.

Assim, é indispensável que adotemos hábitos alimentares e um estilo de vida saudável para prevenir deficiências nutricionais e potenciais patologias.

Deixando claro aqui que não há um alimento mágico capaz de conferir imunidade completa. O fortalecimento do sistema imunológico é um processo que está ligado a diversos fatores relacionados a um estilo de vida saudável em geral.

A alimentação, portanto, é apenas um componente desse panorama mais amplo. Manter uma vida saudável envolve hábitos como a prática regular de atividade física, a gestão do estresse, o sono adequado e, evidentemente, escolhas alimentares equilibradas.

Continue lendo para saber quais alimentos ajudam na imunidade, dicas de cardápio e muito mais!

Índice:

O que é imunidade? Qual sua importância? Alimentos que aumentam a imunidade Dicas de cardápio para aumentar a imunidade O que diminui a imunidade O que é imunidade? A imunidade, um componente essencial do nosso corpo, é o sistema responsável por assegurar a proteção contra invasões de substâncias estranhas e patógenos, preservando assim a integridade da nossa saúde.

Este sistema, também conhecido como sistema imune, constitui uma rede composta por órgãos, células e moléculas, trabalhando de para manter a homeostase, equilíbrio interno, do organismo e combater agressões de forma eficaz.

Composto por duas principais linhas, a inata e adaptativa, cada uma possui características específicas que desempenham papéis complementares.

Inata É a primeira linha de defesa, atuando de maneira imediata diante de agressões, sem depender de estímulos prévios. Sua resposta rápida e generalizada é fundamental para neutralizar potenciais ameaças ao organismo.

Composto por barreiras físicas, químicas e biológicas. Estas barragens incluem, por exemplo, a pele como barreira física, secreções mucosas que contêm enzimas e células fagocitárias prontas para combater invasores.

Adaptativa Por sua vez, é mais específica e desenvolve uma resposta mais especializada ao reconhecer antígenos específicos.

Essa linha de defesa possui uma "memória imunológica", o que significa que, uma vez exposta a um patógeno, o sistema cria uma resposta mais eficiente em futuros encontros com o mesmo agente invasor.

Formado principalmente por órgãos como o timo e médula óssea, células como linfócitos, macrófagos e moléculas como anticorpos, confere ao sistema imunológico a capacidade de proteger o organismo contra uma ampla gama de ameaças à saúde.

Qual sua importância? Indispensável na proteção do organismo contra uma variedade de agentes infecciosos, incluindo vírus, fungos, bactérias e parasitas. A imunidade é a principal linha de defesa, sendo essencial para preservar a saúde.

Desde o nascimento o sistema imune oferece uma defesa inicial, com uma adaptação e resposta rápida a estímulos diversos.

Infelizmente, mesmo quando o sistema imunológico opera em pleno funcionamento, não há garantia absoluta de que uma pessoa não desenvolverá doenças.

Existem fatores que podem tornar uma pessoa mais suscetível a patologia, resultando no que é comumente conhecido como imunidade baixa. Este estado pode ser observado através de sintomas, como:

Cansaço e fadiga; Sono excessivo; Queda de cabelo; Olhos secos; Ter doenças frequentes, como resfriado e infecções respiratórias; Extremidades corporais frias, por conta da má circulação, compromete a entrega eficiente de oxigênio e nutrientes; Ocorrência frequente de viroses; Constipação ou diarreia podem ocorrer frequentemente por causa da vulnerabilidade do sistema digestivo.

Alimentos que aumentam a imunidade

Diversos alimentos são reconhecidos por suas propriedades benéficas que contribuem para a melhoria da resposta imunológica. Entre eles, destacam-se: Vegetais verdes escuros Geralmente, alimentos com essa coloração são ricos em ferro e ácido fólico, brócolis, rúcula, couve, escarola, folhas de beterraba, nabo e espinafre.

O ácido fólico é fundamental para a formação de leucócitos, as células de defesa do organismo. Esses leucócitos são essenciais para a eliminação de bactérias e outros microrganismos invasores, fortalecendo a resposta natural do corpo contra infecções.

Frutas Cítricas Por sua alta concentração de vitamina C que é um poderoso antioxidante, estimulando a produção de células brancas do sangue e aumentando a produção de anticorpos. Esses elementos são cruciais para reforçar o sistema imune.

Alguns exemplos mais conhecidos são laranjas, limões, tangerinas, abacaxis e acerolas.

Alho Além de ser um grande destaque na culinária, também é uma fonte valiosa de alicina, um composto reconhecido por suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e bactericidas, capaz de oferecer diversos benefícios à saúde.

Também demonstra uma capacidade de impactar positivamente a saúde cardiovascular ao contribuir para a regulação da pressão arterial. Essa propriedade pode ser especialmente relevante na promoção da saúde do coração.

Própolis O própolis, seja na versão alcoólica ou não alcoólica, é reconhecido por suas propriedades bactericidas e ação anti-inflamatória. Pode ser utilizado em inalações, gargarejos, diluído em chás ou consumido puro.

Contudo, é importante considerar as restrições ao álcool em determinados grupos.

Gengibre Além de seu reconhecido papel no alívio de náuseas, também possui propriedades antieméticas, com efeitos antimicrobianos e anti-inflamatórios.

Opte pela raiz fresca de gengibre, ele não apenas acentua seu sabor característico, mas também maximiza a entrega de seus benefícios terapêuticos.

Sementes Sementes de girassol e de abóbora são alimentos ricos em antioxidantes e ácidos graxos ômega-3, constituindo uma combinação poderosa para promover a saúde.

Os antioxidantes ajudam na redução da inflamação no corpo, contribuindo para uma resposta imunológica mais eficaz.

Mel Além de adoçar de forma natural, ele também contribui nas propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias, um aliado na prevenção e tratamento de gripes e resfriados. Muito usado aliviar tosse e combater desconfortos respiratórios sazonais.

Peixes Um ótimo exemplo é o salmão, que além de ser uma opção saborosa é fonte natural e excepcional de ácidos graxos ômega 3, que ajudam na regulação das células de defesa do organismo, contribuindo para a manutenção de um sistema imunológico equilibrado.

Além disso, também tem propriedades anti-inflamatórias que proporcionam benefícios significativos para o sistema cardiovascular.

Cúrcuma Uma especiaria rica em antioxidantes, a cúrcuma contribui na proteção contra os danos causados por radicais livres, que podem comprometer a saúde celular.

Além de estimular a produção de células T, fundamentais na resposta imunológica ao atacar áreas infectadas do organismo.

Qual é a melhor vitamina para aumentar a imunidade? Não existe uma resposta única para essa pergunta, pois a melhor vitamina para aumentar a imunidade depende de uma série de fatores, incluindo a idade, o estado de saúde geral e a dieta da pessoa.

No entanto, algumas vitaminas e minerais são particularmente importantes para a função imunológica, incluindo:

Vitamina D: essencial para absorção de cálcio e fósforo; Vitamina C: um antioxidante que ajuda a proteger as células do corpo contra danos de infecções, por exemplo; Vitamina A: importante para a visão, crescimento e desenvolvimento. Também desempenha papel na função imunológica, ajudando a proteger o corpo contra infecções; Zinco: um mineral essencial para o crescimento, desenvolvimento e função de muitas células do corpo, incluindo as células imunológicas; Selênio: é um mineral antioxidante que ajuda a combater infecções. Para garantir que você está recebendo todos os nutrientes necessários para manter uma boa imunidade, é importante seguir uma dieta equilibrada e rica em frutas, vegetais, grãos integrais, proteínas magras e laticínios.

Também é importante limitar o consumo de alimentos processados, açúcares e gorduras saturadas.

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Foto: divulgação