Um estudo europeu constatou que o consumo de vegetais é fundamental para a saúde do coração. Segundo os pesquisadores, os vegetais auxiliam no controle da pressão arterial e do colesterol reduzindo a formação de placas de gordura na parede das artérias. Além desses benefícios, os vegetais também auxiliam as pessoas que sofrem de problemas respiratórios ao melhorar o fluxo de ar.
A Organização Mundial de Saúde recomenda a ingestão de cinco porções de vegetais por dia. Por serem ricos em fibras, os vegetais ajudam a manter em dia o bom funcionamento do intestino, fazendo com que se dê mais rapidamente a eliminação das toxinas pelo organismo.
Segundo os nutricionistas, o segredo para encontrar um bom equilíbrio de vegetais está no colorido do prato. Quanto mais colorido ele estiver, com variedades de legumes e verduras, mais nutritiva é a alimentação.
Agência Estado
A Organização Mundial de Saúde recomenda a ingestão de cinco porções de vegetais por dia. Por serem ricos em fibras, os vegetais ajudam a manter em dia o bom funcionamento do intestino, fazendo com que se dê mais rapidamente a eliminação das toxinas pelo organismo.
Segundo os nutricionistas, o segredo para encontrar um bom equilíbrio de vegetais está no colorido do prato. Quanto mais colorido ele estiver, com variedades de legumes e verduras, mais nutritiva é a alimentação.
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