A Cachaça Vale do Riachão, produto fabricado no interior do Maranhão na cidade de Sucupira do Riachão, hoje sendo degustada em vários estados do Brasil passou recentemente por uma análise que foi feita por profissionais dos Laboratórios Nacional Agropecuário de Pernambuco e pelo de Análises Físico-Químicas de Bebidas e Vinagres.
As análises nesse tipo de produto são feitas de forma periódica pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento que é um órgão Federal. Os números do resultado da análise podem ser visualizados abaixo.
O Certificado Oficial de Análises Fiscal foi assinado por técnicos do Ministério.
“Esse trabalho realizado por esses profissionais e que resultou nesses dados que para nós são positivos, nos mostra que estamos no caminho. Essas análises são feitas periodicamente e diuturnamente pela nossa equipe de controle de qualidade, mas esse é um laboratório nosso e, esse laboratório que é do Governo Federal e que fez uma análise por meio do Ministério da Agricultura que é uma coisa oficial, nos credencia a afirmar para os nossos consumidores que o nosso produto é de excelente qualidade, conforme está no laudo oficial, pois não se trata de um laboratório particular. Se trata de algo gerido pelo Governo Federal que veio e colheu a mercadoria na gôndola do supermercado e levou para o seu laboratório em Pernambuco que é o único do Brasil com as credenciais para fazer análises de cachaça”, explica o empreendedor Erivan Holanda que recebeu cópias do documento denominado de Termo de Colheita de Amostras.
O resultado das análises para o empresário não foi uma surpresa, pois desde quando iniciou o projeto da Cachaça Vale do Riachão ele afirma que vem se trabalhanda pela qualidade do produto e para isso o líquido foi submetido a várias situações de controle, inclusive com a aprovação do Armando Del Bianco que é conhecido como “O Mago da Cachaça”. Foi Del Bianco o Master Blender mais premiado no Concurso às cegas da ExpoCachaça 2017 que ocorreu em Minas Gerais.
Erivan e Del Bianco quando o mesmo esteve na Sitio Vertente onde é fabricada a Cachaça
“Esse trabalho de análises para nós não foi surpresa, pois tínhamos plena consciência que o nosso produto tem todos os requisitos do termo de análise do laboratório oficial de Governo Federal. Nós fazemos análise constantemente. Agora a nossa palavra, o nosso laboratório é particular, mas quando é feito por um laboratório federal que tem a capacidade de fiscalizar e de punir, no caso de erros, isso sim, nos credencia a dizer que o nosso produto é da mais alta qualidade, pois temos como comprovar isso através de documentos”, concluiu.
ASCOM Cachaça