Foi na tarde dessa sexta-feira, 27, no Sítio Vertentes, em Sucupira do Riaçhão-MA, o encerramento do I Seminário Estadual de Cachaça Maranhense se Alambique.

Cerca de 80 pessoas estavam numa caravana que partiu de Pastos Bons-MA para o Sítio Vertentes onde todos foram recebidos pelo casal Erivan e Luiza Holanda.

No local de fabricação da Cachaça Vale do Riachão os participantes do Seminário conheceram um pouco da história do local e puderam e ver funcionando do maquinário por onde passa todo o processo de fabricação da Cachaça.

Foram cerca de duas horas conhecendo a estrutura da Vale do Riachão e ainda houve uma aula de campo, que foi dada pelo Dayvis Augusto da Silva Lima que é gerente da Agro Serra – MA.

Um pouco do funcionamento dos maquinários e de cada setor do Fábrica foi explicado aos participantes pela Paula, uma técnica que estava como integrante da programação do Seminário que durou dias, 26 e 27.

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Da redação