Um estudo recente revelou que o consumo de kiwi pode trazer benefícios significativos para o humor e a saúde mental em um curto período. A pesquisa, conduzida por cientistas da Nova Zelândia, foi publicada em dezembro de 2023 no British Journal of Nutrition e destacou o papel da vitamina C como fator essencial para essa melhora.

A equipe de pesquisadores identificou que o kiwi, por ser uma fonte rica de vitamina C, pode contribuir para o aumento da vitalidade e bem-estar geral. Os resultados reforçam a importância da alimentação na regulação do humor e no equilíbrio emocional.

Metodologia da pesquisa Para testar os efeitos do kiwi na saúde mental, os cientistas realizaram um experimento dietético envolvendo 155 adultos que apresentavam baixos níveis de vitamina C. Os participantes foram divididos em três grupos diferentes:

Um grupo placebo, que não recebeu suplementação de vitamina C; Um grupo que recebeu 250 mg de suplemento de vitamina C diariamente; Um grupo que consumiu dois kiwis por dia. Durante oito semanas, os participantes avaliaram diariamente seu humor, níveis de vitalidade, qualidade do sono e atividade física. Dessa forma, os pesquisadores puderam analisar como cada intervenção impactava o bem-estar dos voluntários ao longo do tempo.

Resultados e impacto na autopercepção Os dados revelaram que tanto o grupo que recebeu a suplementação de vitamina C quanto aqueles que consumiram kiwi relataram melhora no humor. No entanto, apenas o grupo que ingeriu a fruta apresentou um aumento na autopercepção de sucesso.

Outro aspecto notável do estudo foi a rapidez com que os efeitos positivos se manifestaram. Os participantes que consumiram kiwi experimentaram uma melhora na vitalidade e no humor em apenas quatro dias, com um pico de benefícios entre 14 e 16 dias.

O autor principal do estudo, Dr. Ben Fletcher, destacou que mesmo indivíduos que já possuíam uma saúde mental relativamente boa relataram melhorias com o consumo da fruta ou do suplemento de vitamina C. Os pesquisadores utilizaram a variedade SunGold de kiwi, que tem um teor de vitamina C três vezes maior do que laranjas e morangos.

Como a vitamina C influencia o humor? A vitamina C desempenha um papel fundamental na síntese de neurotransmissores, como dopamina, serotonina e norepinefrina, que regulam o humor e a função cognitiva. Além disso, essa vitamina pode reduzir os níveis de cortisol, hormônio do estresse, o que pode contribuir para uma maior sensação de bem-estar.

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